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아카시나무는 키가 25cm 정도까지 자라며
성장 속도가 빨라 주변에 다른 식물의 성장을 방해한다.
우리가 보통은 아카시아로 알고 있는데 정확한 표현은 아카시나무이다.
아카시나무는 성장 속도뿐만 아니라 꽃을 빼놓을 수 없는데
아카시아꿀을 얻어내는데 없어서는 안 되는 꽃이기 때문이다.
꽃이 피는 5~6월 경이면 양봉업자들이 아카시나무가 많은 곳을 찾아다니며 꿀을 채취한다.
아카시나무는 꽃의 향기가 강해서 나무 옆으로 지나가면 진한 꽃향기가 느껴진다.
또한 꽃이 흰색으로 멀리서 보면 모양이 팝콘을 연상하게 한다.
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